こんにちは！アフレスカ麻布十番コンシェルジュのtomocoです。
海苔
いきなりですが、私は海苔が大好きです。
おにぎりに巻いたり、料理に刻んでかけたりもしますが、普段からそのまま間食の際にパリパリと食べています。(笑)
そんな海苔には、さまざまな効果があります。
海苔の栄養と効果
■肌や髪、爪を健やかに保ちたい方に
海苔は非常に良質なたんぱく質を含み、その重さの3～4割を占めています。また、海苔1枚で卵や牛乳の1/5量に相当する程の量が摂取できます。
さらに、たんぱく質の構成成分であるアミノ酸の中でもうま味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸が多く含まれています。
■乾燥肌や肌荒れ、風邪をひきやすい方に
皮膚を保護し、免疫力を高めるビタミンAが海苔1枚でたまご約1個分以上、ニンジンですと10g分摂取できます。海苔を2枚摂取することで、1日に必要なビタミンAを摂ることができます。
■疲労を回復したい方に
炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1は疲労を回復する作用もあり、その量は牛乳100ml分に相当します。おにぎりのように炭水化物のご飯と組み合わせることで効率よくエネルギーを摂ることができます。
■美白効果を期待したい方に
美白効果が期待できるビタミンCは加熱すると壊れやすい性質がありますが、海苔に含まれているビタミンCは熱に強く、長期保存が可能な利点があります。■貧血を改善したい方に
海苔1枚を食べると鉄分が豊富なレバーと同等の鉄分が摂れるので、非常にオススメです。■ダイエットを目指す方に
海苔に含まれるヨウ素は、新陳代謝を活発化させる作用があり、脂肪の燃焼効果もあることからダイエットが期待できると言われています。
引用:skincare-univ.com
いかがでしょうか？サラダに海苔をちぎってかけたり、スープに入れてみたり、いろいろな食べ方で海苔を摂取出来たら良いですね。
本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
