こんばんは！アフレスカ麻布十番コンシェルジュの智子です。

さてpart５４は、海外セレブやモデルの間で話題のスーパーフード、キヌアについてお話します。

スーパーフードとは、【美味しく食べてキレイになれる栄養価の高い自然サプリ】のことで、アメリカやカナダのお医者さんや専門家が、身体に良い有効成分がたくさん含まれた食品のことをスーパーフードと呼んだことが始まりと言われています。

そんなスーパーフードのキヌアは、南米産の食材で、必須アミノ酸をすべて含んでいて、たんぱく質は精白米の約２倍、鉄分とカルシウムは約６倍、食物繊維は約１０倍も含まれているそうです。
あのNASAでも【１つの食材が人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界、動物界において何よりもそれに近いものである】と述べたそうです。

キヌアの効果については、女性ホルモンのバランスを整えたり、柔らかい肌やハリのある肌を作り、シワを防いだり、便秘の解消ができたり、また低カロリーなのでダイエットの強い味方にもなります。

そしてもちろん、ダメージヘアの修復やツヤ髪を作ったり、髪の成長を促したりと、髪の毛にも良い効果が認められています。

キヌアを食べて、健康と美髪の両方を手に入れたいですね。