こんにちは！アフレスカ麻布十番コンシェルジュのtomocoです。

実は、、、

何日か前にハニーナッツを作りました！

ちょっと瓶が大きすぎましたが(笑)アーモンド、カシューナッツ、くるみが入っています。

以前のブログで作り方を紹介しましたが、いろいろな作り方があって優柔不断の私は、どのレシピにしようかだいぶ悩みました(笑)。

そのなかで、ナッツをフライパンでローストし、瓶に入れて上からはちみつをかける、というレシピで作りました。

さて、お味は、、、

と、思ってワクワクしていたら、、、、

【少なくても一週間から十日はおいてから出来上がりになります】

という文章が、、、

えーーーーーっ、、、

中には

【半年くらい浸けておいたものが一番美味しいです】

なんていうコメントもありました。

確かにすぐ食べるよりも、長く浸けておいたほうが、美味しくなりそうですよね。

ちなみに、作ってからもうすぐ一週間になりますが、毎日味の変化を確認するためにという口実のもと、一つずつ味見をしています(笑)。

今のところ大きな変化はありませんが、はちみつの風味とローストしたナッツの風味がよく、味ももちろん想像通り美味でした。

はちみつの種類を変えるとまた違った味になるというコメントもあって、作り方はとっても簡単でしたが、ハニーナッツ、奥が深いなぁと思いました。

既製品もいろいろ出ていますが、自分で作ると愛着もわき、オススメです。

オススメハニーナッツ

ナッツの美容効果は、とっても高いので、お菓子などの間食をするよりは、ハニーナッツを食べることで、はちみつの甘さもあったりと、満腹感も得られるのではないかなぁと思います。

パンケーキやヨーグルトにかけて美味しく食べる日を夢見て、味見も極力控えていきたいと思います。(笑)

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。