こんばんは！アフレスカ麻布十番コンシェルジュのtomocoです。

昼間、晴れて日差しが出ていると、暖かさを感じられますが、日陰や曇りだと、やはり冬の寒さを感じますよね。

先日、急にキムチ鍋が食べたい！と思い、作って食べました。身体の中からポカポカがしばらく続き、汗っかきな私は、額に汗が、、(笑)新陳代謝が良いみたいです。
キムチ鍋を作る際は、毎回材料が違うため、コレ！という決まりはありませんが、今回は、【キムチ、お味噌、おしょうゆ、中華スープの素、お酒、豚肉、白菜、ニラ、もやし、舞茸、長ネギ、豆腐】にして、最後にごはんと卵を入れておじやにしました。ほんの少し、お味噌を入れるのがポイントです。キムチ鍋に限らず、お鍋は、一度にいろいろな食材が食べられて、栄養面でも良し！また、簡単に作ることができ、手間も良し！です。

キムチは、好き嫌いが分かれると思うのですが、私も昔は食べられなかったのが、お酒を飲むようになってから好きになりました。また、韓国に綺麗な方が多いのは、毎日キムチを食べているからなどとも言われていますよね。

そんな健康や美容に良いキムチの効果や効能はこちら↓↓↓

・コレステロール値が下がる
・乳酸菌が非常に強い(キムチ1グラムに含まれている乳酸菌は1億から数億とも言われていてヨーグルトに匹敵する量)
・乳酸菌の酸味は疲れを取る効果がある
・便秘の解消
・冷え性の改善
・カプサイシンで脂肪燃焼(アドレナリン分泌促進作用、発汗作用)
・βカロテンで肌の代謝がup(ピーマンの35倍のβカロテン)
・抗菌作用
・唐辛子の発熱効果で風邪の予防
・抗酸化作用で老化防止、肌や髪の毛爪の健康維持

などなど、あらゆる効果が挙げられますが、刺激物でもあるため、食べ過ぎは厳禁です。1日に食べる量は50グラム程度が理想的と言われています。一度にたくさん摂取するのではなく、毎日適量を摂取することで、上記のような効果に繋がります。

と、キムチの話をしましたが、考えてみたら、昨日も、韓国発のタンバルモリの話で、韓国続きでしたね(笑)。

本日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。